Foshan Yunchu অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল টেকনোলজি কোং, লিমিটেড রেস্তোরাঁ এবং ক্যাটারিং ব্যবহারের জন্য এই ফুড গ্রেড ডিসপোজেবল ফয়েল ট্রে তৈরি করে যা একটি সিলভার ফিনিশ সহ, 8011 অ্যালুমিনিয়াম খাদকে একটি পুরুত্বে ব্যবহার করে যা তাপীয় চাপের অধীনে অনমনীয়তা নিশ্চিত করে। ট্রের মাত্রা হল 190mm x 110mm টপ ওপেনিং, 155mm x 78mm বেস, 40mm গভীরতা সহ, একটি 460ml ক্ষমতা প্রদান করে৷ এই আকার পৃথক প্রোটিন অংশ মিটমাট, সাইড ডিশ, এবং ডেজার্ট আইটেম. উপাদানের তাপ পরিবাহিতা এমনকি তাপ বিতরণ সক্ষম করে, বেকিং বা গ্রিলিংয়ের সময় হট স্পটগুলি হ্রাস করে। ট্রেগুলি ইন্ডাকশন কুকটপ (অ্যাডাপ্টার প্লেট সহ), গ্যাস গ্রিল এবং বৈদ্যুতিক ওভেনের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। বর্গাকার-আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতিটি ওয়ার্মিং ক্যাবিনেট, রেফ্রিজারেটেড স্টোরেজ এবং ডেলিভারি ব্যাগে দক্ষ স্ট্যাকিংয়ের সুবিধা দেয়, যা এই সরঞ্জামটিকে উচ্চ-ভলিউম রেস্তোরাঁ, ক্যাটারিং এবং টেকঅ্যাওয়ে অপারেশনের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
রেস্তোরাঁ এবং ক্যাটারিং ব্যবহারের জন্য এই ফুড গ্রেড ডিসপোজেবল ফয়েল ট্রে পেশাদার রান্নাঘরে চরম তাপমাত্রার ওঠানামার জন্য ইঞ্জিনিয়ার করা হয়েছে। অ্যালুমিনিয়াম খাদ একটি 270 ° C তাপমাত্রা স্প্যান জুড়ে কাঠামোগত অখণ্ডতা বজায় রাখে।
| আবেদন | তাপমাত্রা পরিসীমা | কর্মক্ষমতা ফলাফল |
|---|---|---|
| ব্লাস্ট ফ্রিজিং/কোল্ড স্টোরেজ | -20°C থেকে 0°C | কোন বাধা নেই; নমনীয় শক্তি ধরে রাখে |
| রেফ্রিজারেটেড হোল্ডিং | 0°C থেকে 4°C | খাদ্য পৃষ্ঠের আর্দ্রতা ঘনীভবন প্রতিরোধ করে |
| পরিচলন ওভেন বেকিং | 150°C থেকে 220°C | এমনকি তাপ সঞ্চালন; rims এ কোন warping |
| এয়ার ফ্রায়ার / টোস্টার ওভেন | 180°C থেকে 200°C | দ্রুত বায়ু সঞ্চালন সমর্থন করে; কোন বন্ধ গ্যাসিং |
| ওপেন ফ্লেম/চারকোল গ্রিল | 250 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত (সরাসরি যোগাযোগ) | জ্বলন প্রতিরোধ করে; শিখা এক্সপোজার অধীনে স্থিতিশীল |
অ্যালুমিনিয়ামের তাপ পরিবাহিতা (237 W/m·K) নিশ্চিত করে যে ট্রে পৃষ্ঠ জুড়ে সমানভাবে তাপ স্থানান্তরিত হয়। এটি স্থানীয়ভাবে জ্বালাপোড়া দূর করে, যা ঘন সিরামিক বা কাচের বেকওয়্যারে সাধারণ। ফলে বেকড পণ্য, ভাজা শাকসবজি এবং গ্রিলড প্রোটিনের মধ্যে সামঞ্জস্যপূর্ণ বাদামী এবং গঠন।
এই সরঞ্জামটি 99.5% এর বিশুদ্ধতা সহ প্রাথমিক অ্যালুমিনিয়াম ইঙ্গট থেকে তৈরি করা হয়। উত্পাদন প্রক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে ঘূর্ণায়মান, অ্যানিলিং এবং গঠনের পর্যায়গুলি যা ধাতুর জড় বৈশিষ্ট্যগুলিকে সংরক্ষণ করে। প্রধান নিরাপত্তা বৈশিষ্ট্য অন্তর্ভুক্ত:
রেস্তোরাঁ এবং ক্যাটারিং ব্যবহারের জন্য এই ফুড গ্রেড ডিসপোজেবল ফয়েল ট্রে তিনটি মূল ক্ষেত্রে নির্দিষ্ট অপারেশনাল দক্ষতা প্রদান করে:
ট্রেগুলি দ্বৈত-উদ্দেশ্য কুকওয়্যার এবং পরিবেশনকারী পাত্র হিসাবে কাজ করে। এটি পাত্রের মধ্যে খাদ্য স্থানান্তর করার প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে, যা শ্রম বাঁচায় এবং অংশ ক্ষতি প্রতিরোধ করে। ব্যাচ রান্নার জন্য, ট্রেগুলি উপাদানগুলির সাথে লোড করা যেতে পারে এবং সরাসরি কম্বি ওভেনে বা ধূমপায়ীদের মধ্যে স্থাপন করা যেতে পারে। ফ্ল্যাট বেস ওভেন র্যাকগুলিতে স্থিতিশীল অবস্থান নিশ্চিত করে।
নেস্টিং ডিজাইন খালি ট্রেকে কম্প্যাক্টভাবে স্ট্যাক করার অনুমতি দেয়। 100 টি ট্রের একটি স্ট্যাক প্রায় 15 সেমি উচ্চতা পরিমাপ করে। ভরা ট্রে রেফ্রিজারেটর বা ফ্রিজারে ন্যূনতম স্থান ব্যবহারের সাথে স্ট্যাক করা যেতে পারে। আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি মান বাণিজ্যিক শেল্ভিং মাত্রার সাথে সারিবদ্ধ।
টেকঅ্যাওয়ে এবং ডেলিভারি অপারেশনের জন্য, এই ট্রেগুলি একটি সুরক্ষিত পাত্র প্রদান করে যা কম্প্রেশন প্রতিরোধ করে। রিম কার্ল কাঠামোগত শক্তি যোগ করে, যখন একাধিক ট্রে ইনসুলেটেড ব্যাগে স্ট্যাক করা হয় তখন বাকলিং প্রতিরোধ করে। ফুটো-প্রতিরোধী নির্মাণ সস মাইগ্রেশন কমিয়ে দেয়, নিম্ন-গ্রেড ফয়েল পাত্রে একটি সাধারণ সমস্যা।
নিম্নোক্ত সারণী অপারেশনাল পরিকল্পনার জন্য সঠিক পরিমাপ প্রদান করে, যার মধ্যে স্ট্যান্ডার্ড ওভেন র্যাক এবং ডেলিভারি প্যাকেজিংয়ের সাথে সামঞ্জস্য রয়েছে।
| পরিমাপ বিন্দু | মেট্রিক (মিমি) | ইম্পেরিয়াল (ইঞ্চি) | প্রাসঙ্গিকতা |
|---|---|---|---|
| শীর্ষ দৈর্ঘ্য | 190 | 7.4 | মানানসই অর্ধ-আকার শীট প্যান র্যাক |
| শীর্ষ প্রস্থ | 110 | 4.3 | প্রবেশের অংশ মিটমাট করে |
| বেস দৈর্ঘ্য | 155 | 6.1 | কাউন্টারটপ এবং তাক উপর স্থায়িত্ব |
| ভিত্তি প্রস্থ | 78 | 3.0 | ভরাট হলে টিপিং প্রতিরোধ করে |
| গভীরতা | 40 | 1.5 | স্পিলেজ ছাড়াই তরল ধরে রাখে |
| ব্যবহারযোগ্য ভলিউম | 460 মিলি | 16.2 oz | একক পরিবেশন entrees এবং পক্ষের |
এই সরঞ্জামগুলি চারটি স্বতন্ত্র খাদ্য পরিষেবা পরিবেশে নির্দিষ্ট চাহিদাগুলিকে সম্বোধন করে:
প্রশ্ন: এই ট্রেগুলি কি এয়ার ফ্রায়ারে ব্যবহার করা যেতে পারে?
উঃ হ্যাঁ। ট্রেগুলি এয়ার ফ্রায়ার ঝুড়ির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। ট্রে বায়ু সঞ্চালন বাধা না নিশ্চিত করুন; ঝুড়ি নীচে রাখুন. 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তাপমাত্রা নিরাপদ।
প্রশ্ন: ট্রে কি অ্যাসিডিক খাবারের জন্য উপযুক্ত?
উঃ হ্যাঁ। অ্যালুমিনিয়াম অক্সাইড স্তরটি সাধারণ রান্নার সময়কালের জন্য (60 মিনিট পর্যন্ত) ভিনেগার, লেবুর রস এবং টমেটো পিউরির মতো অ্যাসিডিক যৌগগুলির প্রতিরোধ প্রদান করে।
প্রশ্ন: পুনর্ব্যবহার করার আগে এই ট্রেগুলি কীভাবে পরিষ্কার করা উচিত?
উত্তর: পুনর্ব্যবহার করার জন্য, খাদ্য ধ্বংসাবশেষ অপসারণ করতে জল দিয়ে দ্রুত ধুয়ে ফেলুন। ট্রেগুলি বেশিরভাগ ধাতব পুনর্ব্যবহারযোগ্য প্রোগ্রামে ব্যাপক পরিচ্ছন্নতা ছাড়াই গ্রহণ করা হয়।
প্রশ্ন: এই ট্রেগুলির জন্য একটি ঢাকনা পাওয়া যায়?
উত্তর: হ্যাঁ, সামঞ্জস্যপূর্ণ ক্লিয়ার ফিল্ম, বোর্ডের ঢাকনা এবং পিপি ঢাকনা 190 মিমি x 110 মিমি শীর্ষ মাত্রার জন্য উপলব্ধ। নির্দিষ্ট ঢাকনা বিকল্পের জন্য প্রস্তুতকারকের সাথে যোগাযোগ করুন।
প্রশ্ন: গরম খাবারে পূর্ণ হলে ট্রে কি স্ট্যাক করা যায়?
উঃ হ্যাঁ। রিইনফোর্সড রিম বিকৃতি ছাড়াই 3 ইউনিট উচ্চ পর্যন্ত ভরাট ট্রে স্ট্যাক করার অনুমতি দেয়, যদি বিষয়বস্তুগুলি অতিরিক্ত না থাকে।
রেস্তোরাঁ এবং ক্যাটারিং ব্যবহারের জন্য এই ফুড গ্রেড ডিসপোজেবল ফয়েল ট্রে নির্বাচন করা বিকল্প উপকরণগুলির তুলনায় স্বতন্ত্র সুবিধা প্রদান করে। নিম্নোক্ত তুলনা মানক খাদ্য পরিষেবা পরীক্ষার উপর ভিত্তি করে কর্মক্ষমতা মেট্রিক্স হাইলাইট করে।
| চারিত্রিক | অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ট্রে | কালো প্লাস্টিক (পিএস) ট্রে | পেপারবোর্ড ট্রে (লেপা) |
|---|---|---|---|
| সর্বোচ্চ ব্যবহারের তাপমাত্রা | 250°C | 90°C (নরম হওয়া) | 85°C (লেপের অবক্ষয়) |
| ফ্রিজারের স্থায়িত্ব (-20°C) | কোন ক্র্যাকিং | ছিন্নভিন্ন প্রবণ | আর্দ্রতা শোষণ করে |
| তেল প্রতিরোধের | সম্পূর্ণ বাধা | মাঝারি - স্টেনিং ঘটে | আবরণ নির্ভরশীল |
| তাপ বিতরণ অভিন্নতা | উচ্চ (237 W/m·K) | কম (0.2 W/m·K) | কম (০.১৫ ওয়াট/মি·কে) |
| স্ট্যাকিং শক্তি (ভরা) | অনমনীয়, ইন্টারলকিং | মাঝারি - ওজনে ভেঙে পড়ে | দুর্বল - আর্দ্র হলে warps |
এই ডেটা পয়েন্টগুলি দেখায় যে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ট্রেগুলি উচ্চ-ভলিউম খাদ্য পরিষেবা ক্রিয়াকলাপের জন্য উচ্চতর তাপীয় কর্মক্ষমতা, কাঠামোগত নির্ভরযোগ্যতা এবং পরিবেশগত সামঞ্জস্যতা প্রদান করে।
ISO 9001:2015 এবং FSSC 22000-এ প্রত্যয়িত সুবিধাগুলিতে উত্পাদন পরিচালিত হয়। গুণমান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থাগুলির মধ্যে রয়েছে:
প্রতিটি প্রোডাকশন ব্যাচকে একটি ট্রেসেবিলিটি কোড বরাদ্দ করা হয় যা কাঁচামালের শংসাপত্রগুলিকে সমাপ্ত পণ্যের সাথে সংযুক্ত করে। নিয়ন্ত্রক কর্তৃপক্ষের প্রয়োজন হলে এটি দ্রুত প্রত্যাহার ক্ষমতা সক্ষম করে।
Foshan Yunchu অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল টেকনোলজি কোং, লিমিটেড উত্তর আমেরিকা, ইউরোপ এবং এশিয়া-প্যাসিফিক জুড়ে খাদ্য পরিষেবা চেইন, স্বাধীন রেস্তোরাঁ, এবং ক্যাটারিং কোম্পানিগুলিতে রেস্টুরেন্ট এবং ক্যাটারিং ব্যবহারের জন্য এই ফুড গ্রেড ডিসপোজেবল ফয়েল ট্রে সরবরাহ করেছে। এই ট্রে ফরম্যাটের জন্য আমাদের উৎপাদন ক্ষমতা বার্ষিক 2,500 টন ছাড়িয়ে গেছে, সামঞ্জস্যপূর্ণ প্রাপ্যতা নিশ্চিত করে। বিদ্যমান প্যাকেজিং সিস্টেম এবং কাস্টম মাত্রা প্রয়োজনীয়তার সাথে একীকরণের জন্য প্রযুক্তিগত সহায়তা উপলব্ধ। এই পণ্যটি বাণিজ্যিক রান্নাঘরের প্রতিক্রিয়ার উপর ভিত্তি করে ক্রমাগত ইঞ্জিনিয়ারিং পরিমার্জনের ফলাফল, এটি নিশ্চিত করে যে এটি প্রতিদিনের খাবার তৈরি, স্টোরেজ এবং পরিবহনের ব্যবহারিক চাহিদা পূরণ করে।
ঠিকানা
জোন 2, ওয়ানিয়াং সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি ইনোভেশন পার্ক, নং 1 হুয়াংইং ইন্ডাস্ট্রিয়াল অ্যাভিনিউ, হুয়াংলং ভিলেজ, বেইজিয়াও টাউন, ফোশান সিটি, গুয়াংডং প্রদেশ, চীন
টেলিফোন
ই-মেইল
